Selasa, 5 November 2024

Kembali personil AsDI Jawa Timur mengudara dari landasan Pro 4 FM Surabaya. Jika sebelumnya mengudara pukul 09.00 – 10.00 dalam acara Lontong Balap, mulai bulan November personil AsDI Jawa Timur mengudara pada pukul 14.00 – 15.00 dalam acara Tanjung Perak Siang.

Pada siang ini, ibu Sylvi Natalia,S.Gz , ahli gizi RS Siloam Surabaya menyampaikan materi tentang vitamin B dan C. Dipandu oleh penyiar Ning April, ibu Sylvi menyampaikan pentingnya pemenuhan zat gizi yang tidak terbatas pada pemenuhan zat gizi makro seperti karbohidrat, protein, dan lemak. Akan tetapi tubuh juga memerlukan pemenuhan zat gizi mikro diantaranya adalah vitamin. Vitamin mempunyai beberapa karakteristik diantaranya ada yang larut dalam lemak dan juga ada yang larut dalam air. Mengingat vitamin larut air umumnya harus terpenuhi setiap hari maka kali ini ibu Sylvi lebih bercerita tentang vitamin larut air yaitu vitamin B dan C. Disampaikan bahwa vitamin B banyak terdapat pada kacang-kacangan, sayur hijau, serta produk pangan hewani, sedangkan vitamin C banyak terdapat pada buah buahan. Dalam kesempatan kali ini ibu Sylvi menyampaikan peran vitamin B dan C di dalam tubuh seperti peran pembentukan energi, pembentukan sel darah merah, maupun perlindungan sel dari radical bebas. Jenis bahan makanan dan menu yang dijadikan contoh juga disampaikan seperti jus buah dengan catatan tidak perlu diberikan penambahan gula, atau cah brokoli diberi campuran daging sapi akan memperkaya asupan vitamin B dan C.

Di akhir acara, diingatkan oleh ibu Sylvi bahwa sebaiknya pemenuhan vitamin B dan C bagi tubuh berasal dari makanan yang alami. Akan tetapi jika hal tersebut belum bisa terpenuhi maka pillihan penggunaan suplemen dapat menjadi pertimbangan mengingat kebutuhan vitamin B dan C seyogyanya terpentuhi tiap hari. Beliau berharap bahwa apa yang telah disampaikan dapat bermanfaat bagi masyarakat dengan harapan bahwa bangsa Indonesia menjadi bangsa yang sehat dan kuat.

-n3n-